としてたんぱく質の食事摂取基準 エネルギー比：上限は20％ ［脂質］続き 脂肪酸とその構成 トランス脂肪酸：動脈硬化を促進する ＊目標量なし、ただしWHOは総エネルギー量の1％の留めるように警告 （食事摂取基準に設定されてないっていうのは、、やっぱり…

災害食 日本栄養士会 https://www.dietitian.or.jp/ JDAーDAT（災害支援チーム） 栄養や食生活の支援、トレーニングを受けた栄養支援チーム、栄養アセスメント、コミュニケーションスキル 知事が災害対策本部を立ち上げ 被災地行政栄養士のもとでJDAーDATが…